2008年9月19日 星期五

眉蓮?野菜?




小時候印象中,媽媽在每次下雨過后,都會到屋后的爛泥草叢中收采'眉蓮'。然后,就是當今天其中的一碗配菜。雖說是清抄,但多少都加點紅酒,肉絲等等。




今天在農場里有個廢棄的洋灰池里也長滿了'眉蓮'。所以,要什么時候吃就可以什么時候采,也不必到市區去購買來煮食。
'眉蓮'的味道煮起來有點像野菜的味道(廢話 〕。調味方面主要看你喜歡的口味。比如有人喜歡辣味就加多點辣椒。盡量不要添加加工調味料,吃起來比較有天然的味道。要不然吃起來就沒有意思了。
'眉蓮'的收采攻略:最好要在下雨過后收采比較理想,這是植物剛剛萌芽,'眉蓮'
就是專攻它的嫩芽來煮食。要是等到陽光曝曬后,這些芽慢慢的長大了,也變的比較“龜”。自然味道口感就沒那么的佳。

2008年9月17日 星期三

`蘇丹`魚

鼎立漁場開放至今有七年左右,當然漁場里的魚只要是說年齡最大的也應該有七年。往往魚池里有什么樣的魚只也只能預想。
有天,媽要吃魚,就叫我去釣只魚吃,結果......

四公斤的蘇丹魚你有什么看法?

2008年9月11日 星期四

2008年第四批榴連要開花了


當榴連還掛在樹上時,花蕾還是悠哉的冒出來。


這樣對比應該看得比較清楚。


今年第四季花期將要開始,前兩季都與農場無緣,第三季已經是掛在榴連樹上了。前天,做了無聊事情,將榴連園里掛在樹上的小榴連數一數(其實,也是為寫部落格作點功課 〕。有卅棵榴連樹着果,果粒超過兩千粒左右。這是鼎立農場開建以來最多榴連的一次。不知道下個月榴連成熟時用怎樣的心情去面對。。。。。

Buah jika 山榴連

花瓣凋謝的殘骸還留在幼果上


紅色的果花,經兩星期后。慢慢的將果房里的果實撫育成小也榴連。

榴連成長到果熟大概需三個月時間。中間還會遇到風害,蟲害還有雨季。

都會造成成長的果掉落,畸形,蛀蟲等等。
Buah jika結果方式

與榴連結果不同點是榴連結果在樹干下方,而Buah jika則是不規律的上下方長。

2008年9月9日 星期二

百蕉花齊放

最近雨量特別多,對香蕉在成長時期需要大量水分來說是黃金時期。所以,香蕉在這

時候可說是開花的季節。蕉園里的蕉花也出現此起彼落開着。



看到香蕉樹心里慢慢地長出花來了



花蕾太長了,自然的就往下垂。(地心引力作怪 〕




開到這種程度,大概要兩天時間。




當花開出來不在向外提時,其余的就被淘汰了。


你數數里面有幾根香蕉?開好花將花蕾切除。這一來果會長的較大。


切除花蕾后,就將香蕉穿是裙子。等它成熟。

2008年9月8日 星期一

山豬野鹿來訪

香蕉至今快要兩年了,但是,最近香蕉園遭到不速客破壞。損失大概有一百左右香蕉樹,甚至,有的連渣都啃到爛。心痛不已。




見過鹿腳印嗎?你能預測這頭鹿有多高多重嗎?






由于,鹿吃的是香蕉樹心,所以啃到樹心時香蕉樹就被折斷了。





香蕉樹給咬爛



山豬杰作~游樂場

香蕉樹頭給山豬鼻子挖個稀扒爛

就連香蕉勁也掉爛


也榴連花





自家雖說以經濟農作為主,但是,有剩余的空間都會種一些比較少有的植物。想這擁有土地的地主應該都會這么作吧。。。。


榴連花期剛過不久,現有的香蕉也逐漸的開花。紅毛丹,山竹,曼咖臘還有咖榔都開花着果。比較新鮮的是也榴連花。也榴連花期在盛開時,香味特別的清香,說起還有點象千里香的味道。其實還比千里香還來的噴鼻(鼎立農場只有一棵也榴連 〕。


也榴連的花蕾在還未開花前就象頂着的葡萄,開了花之后,沒想到花會是紅色的。其實,在照相之前并沒有注意到也榴連的開花。就是因為它的花是紅色的,特別的鮮艷。才會特別的去訪問它。所以,就連我自己都好奇為什么也榴連的花會是紅色的。

花蕾開花并不是一次性的把花開完,前后相隔兩個星期。所以,一整束花有的才剛開花,則有的已經凋謝枯干了。

2008年9月5日 星期五




國外的姐姐常常在電話中夸英國的花園,果園很壯觀。一望無際,每次聽到這番話,心中總有點不服。還說還可以在花園里面玩捉迷場,口口是道。后來,我終于發現,在詩巫也有這樣的一個地方。是種玉米的。可以捉謎場的。



排排站的玉米們正在吸收來自太陽的精華,后在結肥大的玉米來讓你享用。




黃家的兩少女在交錯橫縱的玉米園里玩的流連忘返,迷失方向。哈哈哈哈



想不想來玉米園里玩一把童年的游戲?~捉謎場